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复工带便当吗?这道炸腐乳排骨很合适

发布时间:2020/02/14

复工带便当吗?这道炸腐乳排骨很合适

到处都在说复工了。




复工上班最好自己带便当吧,丰俭随意,至少吃着放心。




还坚守在家里的小伙伴也可以往下看,给家人换个排骨的新鲜吃法~




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配料



2斤 排骨


1 大块 腐乳


1/2 茶匙 白胡椒粉


1 茶匙 芝麻油


1 茶匙 五香粉


2 汤匙 料酒


1 汤匙 酱油


1 汤匙 蜂蜜 (可以换2茶匙糖)


1/2 茶匙 大蒜粉


1/2 茶匙 洋葱粉


1/2 茶匙 小苏打


1/4 杯 玉米淀粉 (或马铃薯淀粉30克)


3 杯 菜籽油 (或花生油,用于油炸)


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? 小排砍小块,加入腐乳,白胡椒粉,芝麻油,五香粉,料酒,生抽,蜂蜜,大蒜粉,洋葱粉,小苏打,抓匀;




? 抓匀到所有排骨块都均匀粘上酱料,腌制两小时或冰箱里放过夜;




? 腌好的排骨再次抓匀,放入玉米淀粉,抓匀(如果是放在冰箱腌制过夜的,下雄关财神棋牌下载油锅之前要提前拿出来恢复室温);




? 小深锅热油,锅小而深会非常省油,加热至150度,将腌好的排骨分批次下锅炸熟(排骨放入锅里会使油温下降,所以可以稍微加大一点点火力);




? 每块猪排炸熟需要5-7分钟,熟后会呈现红褐色,表皮发脆,捞出放在吸油纸捕鱼上;




最后


还是想跟大家说一句


去年的花,今年也会如期开放


请心怀期待